Feuilletés au saumon

• 1 pâte feuilletée prédéroulée
• 1 tranche de saumon frais
• 1/2 oignon
• 1 càs de crème fraîche
• 3 brins de persil haché
• Sel, poivre

Couper la pâte feuilleté en rectangles avec leur papier cuisson. Les poser sur une plaque allant au four. Piquer à la fourchette tout le carré de pâte.

Couper le saumon en dés. Émincer l'oignon. Mélanger dans un bol, le saumon, l'oignon, la crème fraîche, le persil et les épices.

Poser une càs du mélange sur chaque carré. Enfourner à four chaud (220°C) jusqu'à belle dorure du feuilleté.

Servir avec des tranches de citron. C'est rapide à faire et très très bon!!