C'est la façon la plus simple et la plus rapide de faire une tarte aux pommes! Si vous optez pour une pâte feuilletée maison, elle sera encore meilleure, mais quelquefois, celle du commerce nous rend bien service. Dans ce cas, prenez-la pur beurre. Pour les pommes, vous pouvez les éplucher ou pas, c'est une question de goût.
- Une abaisse de pâte feuilletée
- Des pommes
- Beurre fondu
- Sucre glace
- Confiture d'abricot pour faire briller
Étaler la pâte feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. La piquer à la fourchette (laisser 1 cm autour). Éplucher (ou non) des pommes et les couper en lamelles de 2 mm. Les poser sur la pâte comme sur la photo. Faites fondre du beurre, en badigeonner toute la surface des pommes puis, à l'aide d'une passoire, mettre du sucre glace.
Cuire à four chaud à 220°C (200°C si chaleur tournante) jusqu'à belle coloration de la pâte et des pommes.
A la sortie du four, faites fondre de la confiture d'abricot puis, à l'aide d'un pinceau, mettez-en sur toute la tarte.
