dimanche 31 octobre 2010

Kefta de boeuf en brochettes



Juste une façon de présenter des boulettes de boeuf pour faire manger les enfants. Je leur ai dit que pour le dîner, on allait avoir des bonbons de viande hachée...et ça a marché!!

J'ai haché de la viande de boeuf, j'y ai ajouté du persil, sel, poivre et un peu de chapelure. J'ai bien mélangé, je leur ai donné une forme ovale légèrement aplatie puis les ai plantés dans des pics en bois (trempez les pics d'abord dans de l'eau pour qu'ils ne brûlent pas à la cuisson).

Je les ai ensuite cuits sur une poêle-grill sans matière grasse. Des frites et des crudités ont accompagné ces brochettes de viande pour le plus grand plaisir des petits...et des grands!!!

2 commentaires:

  1. Waouw là tu a atteins la sommum du design cilinaire bravo très esthétique et ça doit être délicieux

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