jeudi 9 avril 2009

Carottes au cumin



6 carottes
2 gousses d'ail
2 càs d'huile
sel, poivre, 1/2 càc de paprika, 1/2 càc de cumin
piment (facultatif)
1 càc de concentré de tomate
persil (facultatif)


Couper les carottes en rondelles et les mettre dans un fait-tout avec l'huile. Hacher dessus l'ail, ajouter le sel, le poivre, les épices et le concentré de tomate. Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser mijoter à feu très doux jusqu'à cuisson complète des carottes. Décorer de persil et servir. Bon appétit!  

1 commentaire:

  1. maman coupe des rondelles trés fines , les tiennes sont un peu trop grandes à mon goût, mais ça doit être bon quand même, bravo pour la petite touche de menthe

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