mardi 3 avril 2012

Cake à l'orange et fleur d'oranger


Ajoutez du zeste d'orange et de l'eau de fleur d'oranger à votre cake et vous obtenez un cake parfumé et délicieux. D'ailleurs c'est la troisième fois que je le fais dans la même semaine, ne dit-on pas que quand on aime, on ne compte pas...?? J'ai piqué l'idée chez Doria, j'ai fait ma base classique de gâteau au yahourt auquel j'ai ajouté ces deux ingrédients magiques comme elle l'a fait pour son cake, un délice...


Pour un moule à cake de 26 cm en utilisant un pot de yahourt de 125 ml. Utiliser ce même pot pour le reste des ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 1 pot et 1/2 de sucre
  • 1 pot d'huile
  • 1 pot de yahourt
  • 3 pots de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d'une orange
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger


Préchauffer le four à 170°C.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le zeste d'orange et l'eau de fleur d'oranger. Puis, dans l'ordre, l'huile, le yahourt, la farine, le sel et la levure. Un fouet manuel est largement suffisant.


Huiler et fariner un moule à cake, y verser la préparation et faites cuire 50 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dans le cake, s'il ressort sec, le gâteau est cuit.

14 commentaires:

  1. Olalala ça à l'air très bon et bien parfumé!! Bravoo!!

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  2. j'adore de plus il m'a l'air bien léger et moelleux, allez je note
    bonne soirée

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  3. hummmmmmmmm trop bonnnnnnnnn bravo

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  4. L'orange est un de mes parfums préférés en pâtisserie .... hummm ^^

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  5. Il faudrait donc que je m'y mette très vite ;)
    Une superbe cake qui donne très envie !
    Bisous, une belle soirée!

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  6. un véritable rayon de soleil!! j'adore parfumer mes pâtisseries à l'orange!! bonne soirée!

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  7. coucou Meriem !

    un delicieux cake a l'orange !! j'adore le gout de l'orange j'en fais souvent et le tien est troop bon !!!
    bizzzz

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  8. J'arrive à sentir le bon parfum de l'orange et de la fleur d'oranger d'ici !

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  9. Je te prendrais volontiers une jolie tranche:) Bon mercredi ma belle!!xxx

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  10. Hmmm il a l'air si savoureux, bonne journée meriem

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  11. Il est magnifique ton cake, aéré à souhait, il doit être divin !!!

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