vendredi 27 avril 2012

Pancakes à la compote de pomme-prune vanillée



Pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch, un goûter équilibré et pourquoi pas un dessert, laissez-vous tenter par cette douceur. Un pancake garni généreusement d'une compote de pommes-prunes vanillée, accompagné d'une crème épaisse ou fouettée et d'un trait de Golden syrup (du caramel liquide). C'est tellement bon que vous mangerez cette crêpe dans un silence religieux...chuuut!!


Pour le recette des pancakes, vous la trouverez ici.


Pour la compote de pommes-prunes: Pelez deux pommes, les couper en dés. Couper 6 prunes de la même façon. Mettre le tout dans une casserole avec 1/4 de verre d'eau. Laisser compoter à feu doux. Quand la compote est cuite, ajouter du sucre vanillé, laisser réduire encore 2 min. Laisser refroidir. 


Mettre 2 cuillères à soupe de compote sur chaque crêpe, ajouter de la crème épaisse ou fouettée, sinon du yahourt nature si vous préférez. Finissez avec un trait de golden syrup (ou miel ou sirop d'érable) et régalez-vous!

16 commentaires:

  1. j'en mangerai sans compter tellement que c'est délicieux!
    bonne journée

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  2. Je passe doucement en chuchotant "miam trop, trop bon, j'aime trop ta vaisselle, c'est drôle je viens de l'utiliser aussi" Allé je repars et te laisse déguster ton merveilleux pancake.

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  3. ils sont ultra gourmands tes pancakes avec cette compote gourmande

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  4. j'en dis pas plus mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!bonne fin de journée!

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  5. Mmmmhhh je m'invite pour le ptit déj de demain ;)
    Bisous, une belle soirée !

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  6. coucou ma belle !!
    je te promets que j'avais pense a faire des pancakes pcqu'il me reste du babeurre ds le frigo !! et les tien sont delicieux !!!
    bizz ma belle

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  7. Magnifique pour un petit déjeuner trèèèès gourmand! Et de la crème fouettée pour moi, ok c'est plus calorique que le yaourt, mais qu'est-ce que c'est bon!

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  8. Hmm une recette bien appétissante!!
    bon week end Meriem !

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  9. Tu m'invites quand tu veux. Une réalisation très gourmande. A saliver devant son écran.
    A bientôt

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  10. Tu m'invites pour le petit dej? Tes pancakes sont irresistibles et joliement presentes.

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  11. Salem Aleyki Meriem ,je passe te souhaiter une excellente soirée
    bisous

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  12. oh la gourmandise, huuuuuuuuuuuum, j'aime super bien.
    dis moi ma chere, peux tu s'il te plait changer mon lien chez toi vers: www.amourdecuisine.fr
    thank you
    et bisous

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  13. C'est un régal, j'en ferais bien mon petit-dej demain matin! Biz

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