mardi 26 juin 2012

Spaghettis aux Boulettes de Boeuf


Allez, encore un plat de spaghettis comme on les aime tant à la maison, mais cette fois-ci avec des boulettes, parfumées au cumin...juste délicieuses! 


  • Des spaghettis

Pour les boulettes:
  • 500 g de viande hachée
  • 1 oeuf
  • 2 càs de chapelure
  • 1/2 oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre, 1 càc de cumin, 1 càc de paprika
Pour la sauce:
  • 1 oignon, râpé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boite de tomates pelées et concassées
  • 2 càs de concentré de tomate
  • 1 càc de sucre
  • 2 càs d'huile
  • Sel, poivre, 1/2 càc de cumin, 1/2 càc de paprika
  • 1 feuille de laurier, 2 pincées de thym


Préparer les boulettes en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Former des boulettes et garder au réfrigérateur.


Faites revenir, dans l'huile, l'oignon, l'ail et les épices pendant quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients, 1 verre d'eau et laisser mijoter 15 min. Ajouter les boulettes dans la sauce, de l'eau à couvert et laisser cuire encore 15 à 20 minutes ou jusqu'à cuisson des boulettes. 


Servez avec les spaghettis!! Bon appétit!

13 commentaires:

  1. mm..un bon plat qui met en appétit!!

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  2. Un plat extra qui donne toujours envie. Bisous

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  3. Un plat délicieux, "qui tient au corps" comme on dit ici au Québec! Traduction: qui est très nourissant! Bises Julia

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  4. Un plat de pâtes qui donne faim même à une heure aussi tardive.
    A bientôt

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  5. sooooo delicious et tu sais combien j'aime les spaghetti et de cette facon avec des boulettes epicees c juste troooop bon !!
    bizz ma belle

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  6. tu vient de me donner une idée pour ce soir! une assiette bien gourmande miam!
    bisous

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  7. J'adore ! moi je fait cuire mes pâtes dans la sauce.

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  8. Bonjour,
    J'ai réalisé ta recette de boulettes de boeuf (avec quelques modifs...) c'était délicieux !
    Bravo pour ton blog, il est magnifique !! A bientôt

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  9. j'ai testée ta recette un régal ! merci :)

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  10. Bonjour, quelle taille de boîte de tomates ?

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