dimanche 6 mai 2012

Spaghettis au Poulet, Olives et Champignons....ou Comment Recycler un Reste!



Souvent, il est possible de recycler des restes, comme du poulet rôti, pour en faire un nouveau plat des plus savoureux. Ajoutez-y quelques ingrédients du placard et des herbes fraîches et voilà un repas vite fait bien fait pour le plus grand plaisir de tous! C'est vrai qu'avec du poulet c'est facile, une salade ou une quiche feraient aussi bien l'affaire, tout dépend de si vous avez envie d'en faire une entrée ou un plat principal...

  • Des spaghettis 
  • Un reste de blanc de poulet
  • 1 oignon râpé
  • 1 gousse d'ail, râpée
  • 1 petite boite de champignons de Paris en lamelles
  • Une dizaine d'olives vertes dénoyautées
  • 1/2 tasse de persil haché
  • 1 petite branche de thym frais
  • 1/2 tasse de crème liquide
  • Sel, poivre
  • 3 càs d'huile

Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée.


Pendant ce temps, faire revenir dans l'huile, l'oignon, l'ail, les champignons et les épices jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajouter le poulet coupé en morceaux, le thym, les olives coupées en deux et le persil. Cuire encore 5 min, ajouter la crème liquide, la laisser se réchauffer, rectifier l'assaisonnement, éteindre le feu et réserver.


Servir de suite avec les spaghettis. Ajouter du fromage râpé ou en lamelles et...régalez-vous!


7 commentaires:

  1. j'aime beaucoup ton idée de recyclage!!bisous

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  2. ça c'est du recyclage comme j'aime !
    parfumé et appétissant !

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  3. Yougo fait slmoum sloummmm avec la langue ! Moi je fait la même chose avec mon poulet rôti, je le recycle en gratin de pâte. Délicieux !

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  4. Quelle jolie assiette ! Le recyclage a du bon ;)
    Bisous, une bonne semaine !

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  5. coucou ma belle !!
    j'adore ce genre de petits plats simple a realiser et surtout delicieux comme j'adore la pasta loll la creme liquide tu l'ajoutes a la fin de la preparation c ca !!!
    bizzz ma belle et bon lundi

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  6. des recyclages comme ça j'en redemande!!!jamais lassé(es)merçi.

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