Artichauts à la sauce vinaigrette

Très simples à faire et tellement bons!

Faire cuire à l'eau salée des artichauts que vous aurez bien lavés et nettoyés (enlever les feuilles extérieures si celle-ci ne sont pas belles). Couvrir puis vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

Servez entiers, ou coupés en deux comme ici, avec une vinaigrette bien relevée.

Ne vous en privez pas!