Que cette nouvelle année 2014 vous soit aussi douce et sucrée que cette tarte aux pommes!!
Les choses les plus simples sont les meilleures!! J'y crois, je l'applique et je me régale!
- 1 abaisse de pâte feuilletée
- Quelques pommes
- De la compote de pommes
- Du beurre
- Sucre glace
- Confiture d'abricot pour faire briller
Étaler la pâte feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. La piquer à la fourchette (laisser 1 cm tout autour). Étaler dessus uniformément la compote de pommes. Éplucher (ou non) des pommes et les couper en lamelles de 2 mm. Les poser sur la pâte côte à côte en les chevauchant légèrement.
Couper quelques dés de beurre et les éparpiller sur la tarte, puis 2 càs de sucre glace (ou du sucre semoule).
Cuire à four chaud (200°C) jusqu'à belle coloration de la pâte et des pommes. Si les pommes ne se colorent pas assez, passez-les quelques secondes sous le grill.
A la sortie du four, faites fondre de la confiture d'abricot puis, à l'aide d'un pinceau, mettez-en sur toute la surface.
Régalez-vous! Et ne soyez tentés de la manger en entier!!!